Dak Lak — Satu siri aktiviti promosi kopi dan persembahan seni dianjurkan di Pesta Kopi Buon Ma Thuot kelapan di wilayah Tay Nguyen (Tanah Tinggi Tengah) Dak Lak.
Berucap pada majlis perasmian di bandar Buon Ma Thuot pada malam Jumaat, Timbalan Perdana Menteri Tran Luu Quang berkata Tanah Tinggi Tengah amnya dan Dak Lak khususnya terkenal dengan penanaman kopi berskala besar dan dikenali sebagai “Ibukota Kopi Vietnam”.
Quang berkata walaupun industri kopi Vietnam telah mencapai pencapaian dalam pasaran dunia, masih terdapat banyak cabaran.
Beliau menggalakkan wilayah di rantau ini untuk meningkatkan aplikasi teknologi dalam pengeluaran kopi untuk meningkatkan produktiviti, memastikan kualiti dan menyesuaikan diri dengan perubahan iklim untuk menyasarkan pembangunan mampan industri kopi.
Bertemakan “Buon Ma Thuot – Destinasi Kopi Dunia”, festival ini menampilkan pelbagai aktiviti seperti kopi percuma untuk pelancong, persembahan seni jalanan dan perlumbaan gajah.
Acara itu termasuk pameran kopi yang menampilkan 400 gerai oleh 150 perusahaan, termasuk 10 perusahaan asing dan bengkel mengenai pembangunan kopi Vietnam berkualiti tinggi.
Pertandingan untuk petani yang menanam kopi dengan menggunakan teknologi pintar dan menyesuaikan diri dengan perubahan iklim juga disediakan, menarik peserta dari lapan wilayah termasuk Sơn La, Quang Tri dan Binh Phuoc.
Selain itu, penganjur menawarkan peraduan membuat minuman kopi dengan berpuluh-puluh barista di seluruh negara mengambil bahagian.
Pameran foto di Muzium Kopi Dunia menampilkan ratusan karya mengenai sejarah kopi dan budaya kopi Vietnam.
Festival itu akan ditutup pada 14 Mac, menjangkakan dapat menarik lebih 50,000 pengunjung.
Sumber — Vietnam News 110324